蔬果尽量品种丰富 不应用蔬菜替代水果
首先要食物品种丰富，合理搭配，努力做到餐餐有蔬菜。特别注意多选深色叶菜（如油菜、青菜、菠菜、紫甘蓝等）；尽可能选择不同种类的水果。每种吃得量少些，但种类多一些；注意：不应用蔬菜替代水果！
动物性食物换着吃 奶制品豆制品不能少
老年人的蛋白质摄入也至关重要，动物性食物换着吃。尽可能换着吃畜肉（如猪肉、羊肉、牛肉等）、禽肉（如鸡、鸭等）、鱼虾类以及蛋类食物。要摄入足够量的动物性食物和大豆类食品。动物性食物摄入总量应争取达到平均每日120g～150g，其中鱼40～50g，畜禽肉40～50g，蛋类40～50g。
推荐每日饮用300～400ml牛奶或蛋白质含量相当的奶制品。还要保证摄入充足的大豆类制品，达到平均每天吃相当于15g大豆的推荐水平。
