六年前,郭峰华从移动互联网领域转行,开始投资各类餐饮企业。2020年上半年,受疫情影响,他投资的餐厅一度亏损。到了下半年,郭峰华决定顶住压力再开两家新店,火锅店成为了他的首选。
深圳臻食味餐饮管理公司CEO郭峰华:火锅是被年轻人所喜欢的,它的受众面广、社交属性比较强、可标准化可复制性很强。


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