膳食指南“更新”牛奶摄入量，这6类人更应该多喝奶

牛奶的营养价值

牛奶是营养丰富的健康饮品，不仅容易消化吸收，还是补钙的良好来源。

每100克纯牛奶中含有107毫克的钙，每天喝300—500克，就能满足一般人群每天40%~66%的钙需求量。

牛奶可提供优质蛋白质和维生素B2，300毫升的纯牛奶可提供约9克蛋白质以及0.36毫克维生素B2，分别可满足成年女性每日推荐量的16.4%和26%，并且牛奶中的蛋白质必需氨基酸比例符合人体需要，吸收利用率较高。

另外，牛奶中的乳糖还能够促进钙铁锌等矿物质的吸收。

这6类人更要喝牛奶

•儿童青少年

和一般成年人相比，儿童和青少年对钙的需求量更多，为1000—1200毫克/天。钙在使儿童青少年达到最佳峰值骨量的过程中发挥着重要作用，缺钙会直接影响到骨骼的发育。

数据来源：《中国居民膳食指南》

这个时期钙摄入充足，可以增加骨矿含量、促进骨骼生长，有利于骨骼健康，同时也会直接影响到成年以后的骨骼健康。如果这个时期钙缺乏严重，不仅会影响身高还会增加成年后患骨质疏松的风险。

因此，建议儿童和青少年一定要喝够奶。

•更年期女性

更年期女性内源性雌激素水平下降，不能抑制破骨细胞的作用，导致骨丢失加快，如果这期间钙摄入不足，将会增加患骨质疏松的风险，进而易发生骨折，严重影响女性的健康。

早在1984年美国国立卫生研究院就召开了钙与骨质疏松的研讨会，将绝经女性钙的每日摄入量从800毫克/天提高到了1500毫克/天。我国《更年期健康管理核心信息专家共识》中提到：女性在更年期每日应保证钙摄入量1000毫克。

而牛奶及其奶制品可以增加绝经后女性的骨密度，包括脊柱、股骨颈、髋骨及全身骨密度。