昨日，下沙大盆菜活动在福田区沙头街道下沙文化广场举行。

下沙龙舞。

深圳新闻网2024年2月25日讯（深圳商报记者 刘虹辰 徐丽/文 谭彪/图）层叠美味聚盆菜，龙腾狮跃庆元宵。昨天下午，“聚力‘百千万工程’，弘扬围村文化——省级非物质文化遗产项目下沙大盆菜活动”在福田区沙头街道下沙文化广场举行，社会各界人士和华侨、港澳宗亲、村民等齐聚下沙，共同品尝大盆菜宴，观摩民俗文化表演，分享非遗保护成果。

活动开场的下沙龙舞作为福田区非物质文化遗产之一，由近200名下沙村民共同演绎。拧旋走转似流水，腾挪跳跃显传承，这条108米长的“广东第一长龙”赢得现场欢呼阵阵，掌声滚滚。随后，坂田永胜堂的麒麟舞、香港狮艺馆龙狮体育会的貔貅舞，以及起源于清朝末年的上川“黄连胜”醒狮和佛山黄飞鸿武术龙狮团的醒狮表演纷纷登场。

随着一道道热气腾腾、香气扑鼻的大盆菜陆续出炉，呈现出万人围坐下沙文化广场共品大盆菜的壮观景象。据介绍，大盆菜宴的习俗从南宋末年在深圳湾及香港新界一带形成。下沙大盆菜一直传承不衰，是历经800多年历史沉淀的传统佳肴，早已超越了其作为一道美食的本身，成为了一种文化的象征，承载着深厚的爱国爱乡情怀。2009年，下沙大盆菜成功申报列入广东省非物质文化遗产目录；2011年，下沙祭祖习俗和大盆菜合并列入国家级非物质文化遗产名录，予以传承保护。

百年佳肴汇盛宴，万家灯火庆元宵。本次大盆菜活动不仅是一场美食文化的盛宴，还是凝聚民心、推动“百千万工程”走深走实，聚力街社高质量发展的盛会。沙头街道以此次大盆菜活动为契机，邀请辖区内重点企业100多家，以商招商、以企引企，发挥街道商会桥梁纽带作用，积极融合资源，为辖区企业发展注入源头活水，助力辖区产业升级，助力福田开启“二次创业”新征程。