真假咸蛋黄，如何辨别？
生活中我们吃的很多美食都离不开咸蛋黄的参与，比如蛋黄酥、蛋黄莲蓉月饼、咸蛋黄炒饭、咸蛋黄焗虾仁、流沙包等。为了更方便的满足这些美食的制作需求，很多人会直接购买咸蛋黄。不过，市面上的咸蛋黄可能不是真正的咸蛋黄哦，大多都是人造的咸蛋黄，如何辨别呢？
1.看包装和配料表：人造咸蛋黄包装上一般会标注“咸蛋黄制品”，配料表中大多含有淀粉、天然胡萝卜素、食用香精等。虽然也有蛋黄，但不一定是鸭蛋黄，也可能是鸡蛋黄。
▲图：电商平台
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[编辑：单铭捷]
