【科普】
过量摄入酒精、糖分会导致多种疾病
那么,过量摄入酒精、糖分对身体有何危害呢?深圳市慢性病防治中心业务科主任、营养学专家熊静帆透露,过量摄入酒精会伤害胃肠黏膜、导致酒精性脂肪肝、肝炎、肝硬化甚至是肝癌,也会增加高血压、中风、乳腺癌、消化道癌及骨质疏松的风险。对于正处于生长发育阶段的儿童青少年而言,饮酒对机体的损伤更严重。"研究表明,不存在安全的饮酒标准,理想的健康状况是完全不喝酒。"
而过量摄入添加糖,除了导致龋齿、肥胖,还会增加营养不良、高血压、糖尿病、高尿酸血症甚至痛风等慢性非传染性疾病的发病风险,过量的添加糖也会影响钙的吸收,导致骨质疏松、影响儿童青少年长高、导致记忆力下降、皮肤粗糙、加重近视等问题。
【提醒】
代糖饮料多喝也对身体无益
走访中,深晚记者留意到,不少商家将代糖饮料摆在了饮料区域的显眼位置。这种"无糖饮料"不含蔗糖等添加糖,以阿斯巴甜、三氯蔗糖、安赛蜜等甜味剂(代糖)为添加剂,不含糖却有甜味,受到不少年轻人的青睐。这种"含糖"饮料,青少年儿童又能否饮用呢?
熊静帆表示,甜味剂尤其是人工甜味剂甜度很高,经常食用会影响儿童青少年的味蕾,使其对甜味敏感度下降,反而喜欢更甜的食物,也会增加龋齿、肥胖、糖尿病等慢病疾病的发病风险。此外,经常饮用含代糖的无糖饮料也可能会造成饮用者肠道菌群紊乱,如果是以戒糖或者是健康为理由无节制的饮用所谓的无糖饮料,也会对健康造成损害。
熊静帆透露,常见的添加糖不包括天然水果中的糖和主食中的天然碳水化合物,但水果和主食也不能够无节制食用。她提到,最好的补水方式是足量饮用白开水,儿童青少年要尽量不喝或者少喝甜味饮料,更不能用饮料代替饮用水。
【延伸】
"食育"工程从根本培养青少年儿童生活习惯
值得一提的是,近年来,深圳开展了大量卓有成效的工作,提升青少年儿童营养健康意识。2020年,深圳在全国率先打造青少年校园"食育"工程,通过体系化、标准化开展青少年校园食品安全和营养健康科普教育工作,从生活习惯、饮食安全等多方面提升青少年儿童食品安全和营养健康水平,哪些可以吃、哪些不能吃、哪些该多吃、哪些适量吃都进行了明确。
目前,"食育"工程已先后走进全市近百所中小学校及幼儿园,开展校园食安宣传及营养健康教育超过300场,青少年儿童食品安全及营养健康意识有了明显提升。未来,"不喝或少喝含糖饮料"将不仅是提示,更将成为青少年儿童潜移默化的生活习惯。

