船工卢华武（左）、苏文德在采收生蚝。新华社记者 姜克红 摄
经过近一个小时的航行，采收船到达生蚝养殖场，拽起大海中的养殖缆绳，船工们开始轮番收割挂在缆绳上的生蚝养殖笼，动作娴熟，配合默契。来自云南省文山市的船工卢华武说，他来霞浦打工已经十多年，“在这儿活儿辛苦，但收入也满意。”
谭星火从养殖笼中取出一只饱满健硕的生蚝，用小刀沿边一插、一割、一撬，水灵灵的蚝肉一览无余，闪烁着诱人的光泽。“这些生蚝上岸后将批发给当地的加工厂，经过冲洗、分拣、装箱，再由经销商运往全国各地销售。”谭星火说，“我们公司的三倍体生蚝养殖从去年的4万笼增加到今年的12万笼，打算明年继续扩大规模，可以带动近200人就业。”
