今日元宵节|关于元宵节的冷知识,速速收藏
2021-02-26 07:24
来源: 河北新闻网

今日元宵节|关于元宵节的冷知识,速速收藏

人工智能朗读:

正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜,也是一元复始,大地回春的夜晚,人们对此加以庆祝,也是庆贺新春的延续。元宵节又称为“上元节”。

说起元宵节,你会想到什么呢?吃元宵?赏灯?猜灯谜?当然,传统的元宵节这些都是必不可少的,都说“年年岁岁花相似”,关于元宵节,还有哪些你不知道的事儿呢?

●这些关于元宵节的冷知识你知道吗?

>>古代情人节

欧阳修的名句“月上柳梢头,人约黄昏后”说的就是元宵节。在古代,未出嫁的年轻女孩在元宵节出来游玩,借着正月十五赏花灯可以为自己物色心上人,因此元宵节也造就了无数良缘美眷,也有不少诗篇借元宵抒发爱慕之情。“众里寻他千百度。蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处。”说的也是元宵节。

>>蒙面舞会

南北朝时期,元宵节最热衷的就是“化装晚会”,就是戴上面具闹元宵。

《隋书·柳彧传》记载:“每以正月望夜,充街塞陌,聚戏朋游。鸣鼓聒天,燎炬照地,人戴兽面,男为女服,倡优杂技,诡状异形。”意思是,正月十五之夜,大街小巷都是人,大家聚在一起游戏玩耍。敲锣打鼓,响声震天,火把、蜡烛照亮大地。人人戴着野兽面具,男扮女装,歌伎戏子、杂耍子弟,奇形怪状。

>>曾是法定假日

元宵节在历史上曾是法定节假日,汉朝时,放假1天;唐朝时,放假3天;宋朝时,放假5天,到了清朝时,元宵节可以放假10天。

●这些元宵新吃法赶紧get√

正月十五元宵节,吃元宵是过节传统。元宵吃法大多是千篇一律的水煮,估计让不少人觉得乏味。新年新气象,这个元宵节,让我们吃点有创意的!6种最in的吃法,一起来看看~

>>酥皮爆浆汤圆

做法:1、用蛋挞皮/手抓饼皮把元宵包起来,收口朝下,用叉子在表面差几个孔。

2、刷上蛋黄液,撒上黑芝麻。

3、烤箱180度20分钟。

>>脆皮巧克力元宵

做法:1、元宵煮熟捞出,放入凉水中。

2、过好凉水后的元宵放回冰箱冷冻1小时。

3、黄油和巧克力隔水融化,加入花生碎。

4、用牙签戳起汤圆,放入融化好的巧克力,使其表面均匀沾满巧克力。

5、再次放入冰箱冷藏至凝固。

>>酒醉元宵

做法:1、桂花米酒放入一个小奶锅中备用。

2、另煮一锅清水,烧开后将元宵下锅。

3、元宵浮起时捞出,放入已备好米酒的烧酒小锅内,开小火慢慢煮,待米酒冒泡时便可以吃了。

>>烤元宵

做法:1、将烤盘抹上食用油,摆上元宵,烤箱预热至200℃。

2、把摆好元宵的烤盘放入烤箱,烤至金黄色。

3、烤好后的元宵取出装盘,淋上自己喜欢的酱料,即可食用。

>>拔丝元宵

做法:1、元宵表面用牙签扎出几个小孔,下油锅炸至金黄捞出。

2、用少许食油抹光锅底,放入三大勺白糖,一勺水,开小火慢慢熬糖,不停用铲子翻炒搅拌。

3、当糖变成粘稠的糖糊,将炸好的元宵入锅,快速翻炒,让元宵裹匀糖糊,迅速出锅,趁热食用。

>>炸元宵

做法:1、在“汤圆”下锅前用牙签在“汤圆”上扎几个小眼,防止炸的时候热油飞溅,烫伤自己。

2、热锅下油,使用小火将油温烧至五成热。元宵下锅后轻轻翻动几遍,直至元宵全部虚胀,即可捞出撒上糖食用。

●这些食元宵禁忌提前知晓

元宵虽然美味,但含有的油脂也很高,吃起来也有讲究,一起看看哪些人不适合吃元宵↓↓↓

1.糖尿病患者

2.消化性溃疡患者

3.胃肠消化功能不良者

4.急性胃肠炎患者

5.高烧患者

6.高血压、高血脂及痛风患者

7.久病初愈者

8.婴幼儿、儿童

>>吃元宵的注意事项

1.早餐不宜食用

2.每顿限量(每次吃1-2两)

3.可以原汤化原食

[编辑:刘婷]