柿子与牛奶、螃蟹等同吃,会在人体内产生结石又是怎么回事呢?
专家介绍,柿子里含有一定量的“鞣酸”,这是一种碳水化合物。当相当数量的鞣酸与相当数量的红薯、牛奶等富含膳食纤维以及蛋白质的食物在胃里相遇,在胃酸作用下,部分人体内可能会产生团状的、比较难消化的“胃柿石”。但这不是结石,只是一种比较难消化的团状物。
中国医师协会营养医师专委会副主任委员李增宁:
这个要看个人身体状况,吃了以后不消化、胃胀,这是可能是身体弱,而不是它形成鞣酸蛋白就导致结石。这只是比较偶然的情况,大多数都没问题。
柿子与牛奶、螃蟹等同吃,会在人体内产生结石又是怎么回事呢?
专家介绍,柿子里含有一定量的“鞣酸”,这是一种碳水化合物。当相当数量的鞣酸与相当数量的红薯、牛奶等富含膳食纤维以及蛋白质的食物在胃里相遇,在胃酸作用下,部分人体内可能会产生团状的、比较难消化的“胃柿石”。但这不是结石,只是一种比较难消化的团状物。
中国医师协会营养医师专委会副主任委员李增宁:
这个要看个人身体状况,吃了以后不消化、胃胀,这是可能是身体弱,而不是它形成鞣酸蛋白就导致结石。这只是比较偶然的情况,大多数都没问题。