古有诗云,“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,遥想当年,作为大美食家的苏轼对岭南评价如此之高,不难看出岭南文化的影响力在当时便可见一斑。
▲烧鸭
在深圳,一直流传着这样一个都市谣言:深圳的美食在广州。
的确,广州作为岭南文化的中心城市,拥有着深厚的美食文化积淀,广府菜也是粤菜的代表。但深圳同样也是“美食之都”,这里美食派系繁多,广府菜也是其中闪亮的一支。