▲光明乳鸽
不知是哪位调皮的美食家曾经说过,没有一只鸭子能活着走出南京,这句话放在深圳同样适用!烧腊作为广府菜中闪亮的明星,占据了广府菜的半壁江山,在深圳便能深刻体会。深圳的烧腊店遍地开花,烧鸭烧鹅随处可见,光明乳鸽更是赫赫有名。在深圳,从巷子里的街头小店,到攘来熙往的商场,再到小有名气的高档餐厅,都能看到烧腊的影子,可见烧腊之于深圳人的地位,依旧是不可撼动的存在。
在深圳,能看到岭南文化的古风遗韵,能看到广府菜依旧散发着光芒,却增添了一份深圳独有的精神与气质,深圳的广府菜,未来会走向何方呢?