当然了，不同材质的菜板保养起来也有不同之处。如果是硅胶菜板，可以直接把它煮沸10分钟以上来消毒，但对于木质、竹制、不锈钢和塑料等坚硬的菜板，推荐使用清洁剂和水彻底清洗菜板，确保表面干净。然后使用75%酒精擦拭菜板表面，进一步消毒。
总之，厨房无小事，家中常备两块菜板，生熟分开很重要。但菜板毕竟属于消耗品，一旦发现发霉、变色、开裂、变形、划痕太多、掉渣等情况，一定要及时更换，避免祸从口入。
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[编辑：李扬]
当然了，不同材质的菜板保养起来也有不同之处。如果是硅胶菜板，可以直接把它煮沸10分钟以上来消毒，但对于木质、竹制、不锈钢和塑料等坚硬的菜板，推荐使用清洁剂和水彻底清洗菜板，确保表面干净。然后使用75%酒精擦拭菜板表面，进一步消毒。
总之，厨房无小事，家中常备两块菜板，生熟分开很重要。但菜板毕竟属于消耗品，一旦发现发霉、变色、开裂、变形、划痕太多、掉渣等情况，一定要及时更换，避免祸从口入。
