“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”。眼下，在全国河豚的主要产地之一的江苏扬中，河豚正式开捕。今年这里的河豚不仅上市早，而且产量大。

镇江台记者 孙江：在扬中河豚养殖观光基地的大棚里，养殖人员正在根据今天的订单开始钓河豚。他们钓河豚不是跟我们常见的鱼竿相同，而是通过一个网兜来钓。

江苏扬中某河豚养殖基地副总经理 朱纪坤：这种叫钓河豚，我们一般根据客户的需求，如果少，我们就用饵料台放在鱼池里面，然后通过投喂的形式，把它钓上来。

轻松一提，活蹦乱跳的河豚便钓了上来。只见这些河豚肚白体肥，被手指轻轻一碰，便鼓了起来。

江苏扬中某河豚养殖基地副总经理 朱纪坤：这是一种应激反应，就是平常我们所说的生气，你看我手一松，它就不鼓了，我稍微用点劲，它又开始鼓了。是它正常一种防御逃生的，瞬间把气鼓起来，可以短暂浮到水面，它就可以逃避一些敌害。

目前江苏扬中河豚的养殖面积近2000亩，数量达到150万尾，每年实现产值达2亿元。