科技赋能——
广东荔枝的“成色”和“底气”
对水果而言，好吃是市场的通行证。
这些年，广东科技部门在荔枝品质的提升上“用洪荒之力”“下绣花功夫”，形成了广东荔枝的优品矩阵：先进奉、挂绿、桂味、糯米糍、妃子笑、白糖罂、仙品荔、仙桃荔、巨美人、无核荔枝、岭丰糯、井岗红糯……好看好吃、各美各味。
今年，优质荔枝大放异彩，成为广东荔枝“攻城略地”的先锋和“稳价稳市”的主力。比如，广州增城的“仙进奉”均价50元/斤，“北园绿”均价380元/斤，东莞冰荔、观音绿等价格超100元/斤，汕尾“凤山红灯笼”、揭阳“井岗红糯”的果园收购均价达12元/斤，而且这些价格还不是时价，而是均价！
除了荔枝本身的品质外，保鲜也是影响荔枝销售的“老大难”问题。荔枝保鲜的要素有三个：温度、湿度和速度。为此，在广东荔枝的多个主产区，持续加大科技投入。
茂名市成立荔枝产业研究院、岭南现代农业实验室，重点攻坚荔枝保鲜等短板，建成适宜荔枝保鲜的田头小站274个，配备一线冷链车30辆，有效解决荔枝采摘之后、进入冷链物流之前的“最先一公里”难题；广州市从化全区布局115座冷库，其中田头冷库超40座。
在此基础上，广东多地还不断优化快递物流，确保广东荔枝可在24小时内直达国内主要城市。
