③在龙岗区某大型超市内，各地风味的预制菜品类丰富，供应充足，市民正在选购。
地方特色菜端上深圳餐桌 年夜饭原汁原味打包带回家
湘菜名师、农耕记产品交付经理肖军已有25年的从业经验，他每年都参与年夜饭菜品的研发与把关。今年，他提前一个月进行菜品研制，经过一周时间的反复试菜，把湖南当地名菜“土头碗”端上了深圳市民年夜饭餐桌。
据了解，“土头碗”是湖南多地宴席上的第一道“硬菜”，将草鱼丸、锅烧丸(红薯丸)、黄雀肉、腰花、蛋片等汇集成一碗，并叠成7层，从下至上成玲珑宝塔形状，因此它也被称为“七层宝塔”，有团圆吉祥之意。肖军介绍，除夕当天，会提前两个小时准备这道“硬菜”，让顾客吃上地道的特色菜品。
此外，部分商家今年还推出了年夜饭打包服务，顾客可将一整桌年夜饭原汁原味带回家。“部分顾客既想在家里吃，又希望菜品能够达到酒楼的水准，也不想太麻烦，整桌菜品打包带回家吃就是不少人的选择。”陈志伟说。
据悉，目前，潮江春的特色菜品之一——盆菜，已经预订了1000余份，一些顾客还专门寄往外地送给亲友品尝。陈志伟透露，一些熟客还预订一整桌菜品在除夕夜当晚打包带回家，目前已经预订了10余桌菜品。
饿了么方面透露，“年夜饭”在平台上的搜索量环比上周增长9倍，不少市民都计划通过外卖形式吃上年夜饭。据悉，目前大董、全聚德、豫园、广州酒家、陶陶居等知名老字号纷纷将年夜饭预制菜套餐上线平台。
深晚记者了解到，目前各大餐厅酒楼年夜饭还推出了年夜饭套餐产品，价格介于600余元至数千元不等。如农耕记今年推出的年夜饭套餐价格就分666元、888元、1288元等各类等级，皆可提供10人左右享用，丰俭由人。
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