专家表示,预制菜品在包装完好、储存得当的情况下,其风味、口感、安全性都有相对保障。只要荤素搭配、营养均衡,消费者可以放心食用。

中国农业大学食品学院副教授 何计国:一般不会做到熟透,就做到7分8分,然后我们再加热,预制菜跟我们在家里做的菜从营养上来说区别不是很大。


专家表示,预制菜品在包装完好、储存得当的情况下,其风味、口感、安全性都有相对保障。只要荤素搭配、营养均衡,消费者可以放心食用。

中国农业大学食品学院副教授 何计国:一般不会做到熟透,就做到7分8分,然后我们再加热,预制菜跟我们在家里做的菜从营养上来说区别不是很大。