广东阳江：海胆大量上市 供不应求
每年4月份是海胆最为肥美的时节。近期，广东阳江市沿海乡镇渔民捕捞的海胆大量上市，海胆肉售价高达每公斤500元，而且供不应求。一起去了解一下。
在阳江市阳西县的一个码头上，一艘艘承载海胆的渔船满载而归，渔民们把大袋的海胆吊装上岸，货运车立即将其运到收购点进行加工。
在海胆加工厂里，工人们熟练地撬开海胆壳，挖出海胆肉，用镊子将杂质去除，再用清水清洗干净，一份色泽金黄、品质新鲜的海胆肉就呈现在眼前了。
海胆通常栖息在海底，需要潜水到5米以下的海水中才能捕获，因其捕捞难度大且营养价值高，因此，海胆价格一直居高不下，市场上也是供不应求。
