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高尿酸饮食误区，一个都别信！
误区一：动物性食物都是高嘌呤食物
有些患者认为动物性食物都是高嘌呤食物，因而在自己的食谱中对鱼肉蛋奶等动物性食物敬而远之。
这种认识是不正确的。
北京大学人民医院临床营养科主任营养师柳鹏 2014 年在健康时报刊文指出，
动物性食物是指鱼、肉、蛋、奶等一大类食物，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养素。
此类食物中的不少食物确实含有大量嘌呤，如动物内脏、肉汤各种肉类以及大多数鱼类等。
但是牛奶、蛋类却是低嘌呤食物，而且富含必需氨基酸的优质蛋白，痛风患者完全可以吃。
误区二：茶水、咖啡有利于尿酸排出
柳鹏医生表示，浓茶水、咖啡等饮料本身不会增加嘌呤的含量，但它们有兴奋自主神经的作用，加重痛风，也可能会诱使痛风急性发作，痛风患者应尽量避免饮用。[4]
误区三：痛风要多吃粗粮
福建省第二人民医院内分泌科主任医师陈耀 2013 年在健康时报刊文表示，痛风患者吃主食应多细少粗，因为粗粮中的嘌呤含量高于细粮。
