立秋之后，天气趋凉，消费市场烟火气更浓。
夜间，大湾区消费活力强劲。作为夜消费的主力——餐饮市场，晚上更是迎来一波波客流。近日，《粤港澳大湾区餐饮消费报告》发布称，大湾区粤菜餐厅4万余家，达全国总量的45%左右。受本地优质消费供给和数字化驱动，大湾区餐饮市场连锁化率两年增长近10个百分点，高达26%，跑赢全国餐饮连锁化率大盘。
“从全国层面来看，国内餐饮市场一直健康成长。”据中国连锁经营协会（CCFA）与华兴资本联合发布的《2022年中国连锁餐饮行业报告》显示，市场规模从2014年的2.9万亿增长至2019年的4.7万亿，年复合增长率达10.1%。来自国家统计局最新数据显示，2021年餐饮市场规模已恢复至4.7万亿，同比增长18.6%。
“中国餐饮行业线上订单量自2020年实现V型回弹，2021年持续保持稳定的恢复性增长。随着疫情防控常态化，餐饮行业迎来回暖，线上餐饮更是显现出强劲的恢复速度。”中国连锁经营协会有关负责人如是说。
大湾区“深夜食堂”迎来一波波客流
粤港澳大湾区美食资源丰厚，饮食文化同宗同源，带动本地餐饮消费到餐饮产业的协同发展。
傍晚，在广州天环广场的湊湊火锅店门前又排起长龙，拿号等位的客人至少要等半小时。一名等位的食客告诉记者，她来过几次这家店想就餐，每次都很多人在排队。这次来看到相对少人，她赶紧拿号，约朋友来吃。
早前，广州商务部门发布的《广州夜间消费报告》显示，夜间消费对多行业的营收日益重要，零点之后的消费金额占比达到15%。零售业、住宿餐饮业和文娱业是为夜间消费贡献最大的3个行业，合计贡献率为89.6%。在餐饮领域，广州夜间营业的餐饮店铺已超过15万家，零时仍在营业的餐饮商家占比超过1/4。
夜经济带动消费新增量。据美团数据显示，2022年粤港澳大湾区的夜间餐饮线上订单量占比在40%以上，高于全国大盘。晚上9点至凌晨3点的深夜餐饮订单量中，广州、深圳、东莞的深夜餐饮订单量进入全国前五位榜单。
与此同时，夜经济促进了粤港澳大湾区其他消费持续升温，比如夜间运动成为新潮流。据美团数据显示，夜间消遣叠加避暑需求，使广州全市体育场馆迎来夜间预订热潮，近期夜间游泳订单量环比暴涨229%。
“2022年上半年，粤港澳大湾区（内地9市）的餐饮线上门店数增加8%，餐饮线上订单量同比增长14%。”美团平台大数据显示，大湾区强大的本地消费潜力加速释放，带动区域经济新循环。大湾区线上餐饮本地消费额占比超过89%，深圳本地消费额占比更是高达92%。
