读特客户端·深圳新闻网2022年3月26日讯（记者 胡津玮）深圳生产生活秩序正在有序恢复，新快餐维小饭继续逆势扩张。3月27日，位于深圳西丽万科云城的“维小饭鹏城实验室店”开张大吉，为附近上万名白领用户提供“好吃、营养、安全”的“完美快餐”。这为近期惨淡的餐饮业增添了不少信心。

维小饭是全国首家面向都市白领、上班族的创新快餐品牌，价值定位为“好吃、安全、营养”，打造现代化完美快餐。

据了解，万科云城片区有诸多写字楼及白领公寓，其中最典型的就是万科泊寓。作为在泊寓居住了两年的用户，白领陈华介绍说，自己平时上班工作忙，公寓里也不带厨房，吃饭基本都是外卖解决，时常会担心外卖的食品安全和营养问题。

维小饭相关负责人介绍，之所有选址在万科云城，也是为了更方便的解决附近片区白领吃饭的问题。

在开业仪式现场，陈华品尝了维小饭后，竖起了大拇指。

维小饭相关负责人认为，“一份完美的快餐，必须包含好吃、安全、营养！维小饭的好吃来源于国际烹饪大师造；安全在于敢将厨房的采购、生产、制作过程直播，用户在维小饭小程序就可以看到直播过程；营养讲数据！”

作为一个多品类快餐，与传统快餐的关键差别，在于“可视化”。维小饭用互联网和数字化手段在快餐行业第一次实现了在线化的“四个看见”。看见食材（食材来源、检测与处置）、看见厨房（生产实景、生产环境、生产过程）、看见卡路里（每一份快餐成品的热量数据）、看见蛋脂碳（每一份快餐成品的油盐糖含量和蛋白质、脂肪和碳水化合物的详细数据）。实现了餐品生产的干净卫生可见和餐品的营养成分可见。

据介绍，为了实现“好吃、营养、安全”，维小饭除了拥有国内外有名的厨师团队之外，建立了一支高水平的互联网产品和技术团队，针对检测获取的食安数据和营养数据进行处理，通过移动互联网终端向用户提供各种数字化的服务，包括可视化的安全，让用户可以实时看见食材来源以及生产环境，做到放心安心，同时实现数字化的营养管理。

维小饭相关负责人认为，好吃，可视化安全以及数字化营养，满足了现代用户的快餐消费升级。目前维小饭在深圳广州两地已有60多家门店，每天为用户供应将近3万份“完美快餐”。