外卖、堂食，用的是预制菜？！中消协发话了！_深圳新闻网

外卖、堂食，用的是预制菜？！中消协发话了！

2022-08-06 14:42

来源：央视财经

外卖、堂食，用的是预制菜？！中消协发话了！

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人工智能朗读：

记者了解到，常见的预制菜形式，包括料理包或半成品，实际上是将备餐环节，从门店转移到了中央厨房，采取批量式、集中式的加工，有利于提升效率。目前，广州连锁餐饮使用预制菜的比例，已经达到了80%以上。

[编辑：黄春才]

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