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水果饭前还是饭后吃？
关于水果，业内也有一些“金、银、铜、铅“的说法，早上吃的水果是“金”、中午吃的是“银”、下午吃的是“铜”、晚上吃的是“铅”。
从营养搭配的角度来说，水果越早吃越好。
经过晚上较长时间的未进食，早上摄入一些水果获取维生素和矿物质是一个很好的补充方式。
一般水果除含维生素和矿物质外，也含有一定的膳食纤维，不易消化，如果在晚上摄入，加上夜间睡觉时胃肠动力下降，可能会对胃肠健康产生不利。
当然这也不是绝对的，一天中任何时候适当摄入一些水果类食物都是有益健康的。
所以，至于水果饭前吃还是饭后吃，还是要因人而异。
如果有减重需求者，胃肠功能正常，可以考虑饭前吃水果，这样可以增加饱腹感，进而可减少正餐的食物摄入。
如果胃肠功能较差，慢性胃炎、胃十二指肠溃疡者，则建议饭后吃水果为佳，这样可以减少水果所含的膳食纤维等对胃肠粘膜的直接刺激作用。
