深圳发布《学校团餐配送服务规范》团体标准
2021-10-21 23:47
来源: 深圳特区报

深圳发布《学校团餐配送服务规范》团体标准

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读特客户端·深圳新闻网2021年10月21日讯(深圳特区报记者 庄瑞玉)10月19日下午,《学校团餐配送服务规范》团体标准发布会在深圳福田召开。该团体标准由深圳市市场监督管理局和深圳市教育局指导,深圳市标准技术研究院和中检技术(深圳)有限公司联合深圳市消费者委员会、深圳市鲜誉营养餐有限公司、深圳市品质消费研究院、深圳职业技术学院等消费者组织、行业企业、科研院所共同调研起草制订,由深圳市深圳标准促进会于2021年9月份批准发布实施。

据介绍,该标准主要有三大亮点:一是聚焦于学校团餐配送环节的食品安全和营养管理、服务质量要求,对参编学校团餐配送服务企业深入调研,切合行业实际,充分考虑了学生这一特定人群的需求;二是结合了《中华人民共和国反食品浪费法》《餐饮食品营养标识指南》等最新规定,针对学校团餐配送的服务质量与评价、"食育"等多方面明确要求;三是为学校团餐配送服务提供技术依据,方便行业所有参与者理解与实施。

“标准化将促进消费增长与当代消费热点"相向而行",通过制订标准的方式,形成消费维权的社会共治合力。”

市消委会质量部部长崔霞表示。深圳市鲜誉营养餐有限公司总经理严资旺作为团餐企业代表,承诺将始终秉承"替妈妈为你做饭"的初心与宗旨,将标准落于实处,与行业共进步同发展,并期望团体标准评价计划尽快落地实施。

标准有利于学校食品安全风险防控及行业服务水平的提升,将对学校团餐食品安全及团餐配送行业的可持续发展产生深远意义。下一步,在标准实际应用过程中,标准院、标促会、中检等单位将按照"高标准、严要求、高质量"的原则,制订配套的"分级评价实施细则",通过第三方评价和NPS调查等方式,对配送单位所能达到的程度进行细化分级并发布分级证书,接受政府主管部门监管及消费者监督,引导和促进行业水平的整体提升。

[编辑:陈苏雅]