数据显示，3月31日，北京新发地市场白条猪批发平均价格为每公斤18.8元，比3月1日上涨10.59%。商户介绍说，近期猪肉价格走高，主要是因为供应端生猪价格走势偏强。
北京某肉类屠宰企业代理商 王玉军：养殖场看好未来上涨行情，压栏和二次育肥的情况有所增加，屠宰厂收猪有点偏紧。
记者了解到，养殖户看好后期猪价上涨，主要是因为生猪去产能取得积极进展，全国能繁母猪存栏量已经连续14个月下降。
卓创资讯畜牧行业首席分析师 张莉莉：生猪市场供应宽松的局面正在逐步缓解，二季度市场行情有望好于去年同期。但是前期压栏和二次育肥的生猪产能滚动释放后，会对后期猪肉价格上涨形成一定压力。
