美食“从天而降”!探秘冬奥智慧餐厅!“大厨”24小时待命
2022-01-29 07:20
来源: 央视财经

美食“从天而降”!探秘冬奥智慧餐厅!“大厨”24小时待命

人工智能朗读:

就餐人员:这是我第一次来智能炒菜区,我今天点了一份胡辣鸡块。

就餐人员:好吃,特别棒,火候正合适,香脆可口。

除了地道中国菜,机器人大厨还可以制作汉堡、披萨、鸡尾酒等多种类型菜肴。起锅、炒制、调味、装盘等环节自动完成,用料比例和烹煮时间都有严格的限制,不少用餐的消费者表示机器人大厨水平不亚于人工厨师。

北京冬奥会主媒体中心运行团队服务商副经理杨庭婷:我们在这个区域是没有厨师的,所有都是靠那些智能设备,炒锅自动烹饪的,减少了防疫的接触。

据了解,智慧餐厅配备了120台制餐机器人,24小时待命,可同时服务数千人。

[编辑:谭悦]