“秋风起，蟹脚痒”，以往中秋节前，大闸蟹会成为人们走亲访友、宴请亲朋的美食。但受今年高温天气影响，江苏各产区大闸蟹上市时间纷纷推迟，加上今年中秋节日期相对较早，能否吃上大闸蟹，受到大家的关注。

蟹农介绍，由于受到高温干旱的影响，今年阳澄湖大闸蟹最后一次脱壳的时间比往年推迟了二十天左右。

虽然目前有些大闸蟹已经蜕完最后一次壳，并且个头也不小，不过，蟹农们坦言，现在的大闸蟹肉质还不够紧实，没到最佳的上市时机。

淮安洪泽区同样也是江苏大闸蟹主要产区之一，在洪泽区一家螃蟹养殖基地，养殖户陈文永表示，今年的连续高温不仅影响了大闸蟹的产量和脱壳时间，还出现了一定程度的死亡。

江苏淮安洪泽区某养殖基地养殖户陈文永：据不完全统计，今年减产幅度应该在20%左右，今年的规格普遍偏小。因为它少脱一次壳，市场的供应就显得不足，尤其是今年中秋节来得早，能够赶在中秋节前上市的蟹更少。

产量少直接推高了洪泽湖大闸蟹上市的价格，目前，市场上二两母蟹每斤价格70元至75元，三两母蟹价格每斤在130元左右，四两公蟹达100元每斤，均超往年价格。