2019年，谷爱凌宣布正式代表中国队参加各项赛事。当时，这一决定在美国体育界引起了很大反向。
2021年1月，谷爱凌在世界极限运动会夺得两金一铜。赛后在电话专访中，她对新华社记者说，促使她决定代表中国参赛的直接原因是，她在2019年得知中国将大力普及群众性冰雪运动作为一项政策，提出“带动三亿人参与冰雪运动”，决心通过举办北京冬奥会和冬残奥会，提升中国的冰雪运动特别是雪上运动的成绩，推动建设体育强国。
谷爱凌当时说，她认为自己的成功可以鼓励成千上万的中国人参与滑雪运动，考虑到这一潜在的巨大影响力，她毫不犹豫地做出了代表中国参加冬奥会的选择。她认为，自己可以成为冰雪运动与中国女性之间的桥梁，让更多中国女性投入到这项运动中；她也可以成为中国和美国之间的桥梁，让两国冰雪运动爱好者和普通人更好地理解对方，毕竟体育运动是全世界共通的语言。
2月8日，中国选手谷爱凌在北京2022年冬奥会自由式滑雪女子大跳台决赛中。新华社记者 黄宗治 摄
“我一直都坦率表达对美国队的感激，他们对我的帮助不遗余力，我永怀感激；同样的感激也要送给中国队，他们给予了我莫大的支持。”
“我想两边都能理解，我很想把体育运动作为一种团结的力量，在国家之间建立联系，而不是去分化彼此。我的最终目标是向世界展示这项运动。”谷爱凌8日在赛后发布会上说。
