“校园内的食品安全我倒不怎么担心,反而更担心学校周边的商铺。”深圳一所小学二年级学生家长黄女士说。其担忧不无道理。记者日前在深圳市南山区大板桥巷附近看到,在一所小学三十米内,有包括超市、小卖部、便利店、快餐店、奶茶店等6家商铺。下午放学后,不少学生会跑到小卖部购买辣条、碎碎冰等食品,三五人聚集在一起边吃边玩游戏。记者走访多所学校发现,学生们很喜欢在学校周边商铺购买各式各样的零食、小吃,这些食品质量参差不齐。
针对校园周边食品安全,不少学校会经常对学生进行食品安全教育,教他们如何通过看包装、看生产信息、看经营资质等分辨“三无”食品,同时掌握膳食营养知识,少吃或不吃油炸食品、膨化食品、碳酸饮料等不健康食品。有老师无奈的表示,校园周边店铺食品安全情况,学校无权管理,只能是加大对孩子们食品安全常识的教育,同时让家长尽量管住孩子们的零花钱。
在深圳,每逢春秋两季开学期间,市场监管部门会组织执法人员对校园周边开展食品安全全面检查,严厉打击学校及其周边经营“三无”食品,销售假冒伪劣、有毒有害、过期变质食品等违法行为;
“要管理好校园周边商铺的食品安全,存在难度,但一定要重视。”深圳大学教授王庆国表示,一些售卖食品的店铺虽然取得了行政许可,但日常经营中添加剂使用是否符合规范、细菌含量是否超标等都存在疑问,而且一般的执法人员很难对这些专业问题作出判断。另外,一些店铺售卖的低价小零食虽然看起来有包装、包装上有规定的相关信息介绍,但也存在“三无”产品的可能等。这也意味着校园外食品安全监管某种程度上存在“盲点”。
在建议学校、家长要进一步引导孩子增强食品安全知识,加强自我保护意识的同时,王庆国还建议监管部门加大对校外食品安全的监管、查处力度,同时应建长效机制。
记者了解到,在整治校园周边食品安全隐患方面,除了例行检查。深圳市场监管部门将联合教育部门开展“提级工程”,指导、督促校园周边餐饮服务单位整改,强化食品安全管理,提升餐饮服务单位食品安全量化等级。
【撰文】孙颖张秀娟唐小艳祁觊陈熊海
【实习生】钟琪
【统筹】孙颖
【摄影】朱洪波