②南山中英文学校二年级学生胡家铭正在煎热香饼。

学做饭搞烹饪 二年级娃学“艺”忙

煎热香饼、煮糖水、炒菜……这个寒假，胡家铭和李昭妍学“艺”忙。胡家铭和李昭妍分别是南山中英文学校和珠光小学的二年级学生，除了忙于学校安排的学习作业，他们还忙于学习做饭烹饪，学习劳动技能，养成劳动习惯。

“我学会煎热香饼后，很有成就感，看到爸爸妈妈把我煎的热香饼都吃完了，特别开心。”从打蛋到做出一份热气腾腾的香饼，8岁的胡家铭在这个假期解锁了煎炸烘焙技能，交出了一份特别的寒假作业。

煎好一份美味香饼并不容易，胡家铭告诉记者，一开始在打鸡蛋的时候打不好，容易把蛋壳也打进去。经过妈妈的教导和自己的琢磨，他现在已能掌握打蛋方法。接着，他会加入100毫升牛奶、面粉等材料，把牛奶、鸡蛋、面粉搅拌到彻底均匀的状态，然后舀一勺放到锅里，等到表面冒泡的时候再翻面，最后出锅。“煎炸烘焙不仅让我掌握了制作食物的方法，也让我体会到了挑战成功的喜悦。”胡家铭说。

李昭妍同样在这个寒假接触到了厨房中的“烟火气”。淘米、煮饭、洗菜、炒菜……这个假期，她在厨房跟着妈妈，当起了“小厨童”。每次看着妈妈在厨房忙活时，她会主动上来帮忙，调整火势、翻炒、装碟，一系列动作如行云流水。

妈妈夸奖她“淘米时洗得很仔细，要把白水洗成清水才罢休，第一次煮就煮得很成功。”

李昭妍妈妈表示，“在电饭锅煮饭，在燃气灶煮食物这些活儿都可以交给她了，现在她能为家里分担一部分家务了。”

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