读特客户端·深圳新闻网2021年10月25日讯（读创/深圳商报记者 董思）随着人们生活水平的提高，人们的消费习惯及观念逐渐发生变化，享受亲子时光的方式也逐渐多样化。2021年9月，深圳市品质消费研究院在福田区消费者委员会和宝安区消费者委员会的指导下，对消费者关注度较高的10个亲子餐厅品牌开展消费者NPS口碑及消费者行为调查。
此次调查分两个部分：一是“NPS-消费者净推荐值指数”调查，主要针对亲子餐厅门店环境、店内设施设备、亲子餐厅门店分布、店内的人员配备、店内的服务专业性、餐厅品牌的知名度、产品与服务、品牌价格以及送客服务九个维度，了解消费者对已消费亲子餐厅品牌的忠诚度情况；二是“消费者行为”调查，围绕消费者在亲子餐厅消费的金额、频次、亲子餐厅信息来源等，了解消费者对亲子餐厅的消费需求情况。
调查发现，亲子餐厅品牌整体NPS净推荐值高。10个亲子餐厅品牌的平均NPS净推荐值为20.97，行业整体而言消费者口碑较好，各品牌推荐度得分略有差异。Relaxing Avenue悦叻星NPS净推荐值排名第一，为26.67，主要推荐因素是亲子餐厅门店环境、亲子餐厅门店分布和店内的设施设备。其次是DOT.圆点亲子餐厅NPS净推荐值为24.07；其他亲子餐厅品牌推荐值均在15-24之间。
同时，消费者推荐亲子餐厅品牌的首要因素是该品牌门店环境。本次调查中，消费者推荐亲子餐厅品牌店的主要原因是“该品牌门店环境”，推荐比例为34.92%；其次是“店内的设施设备”，为31.88%；排名第一，品牌门店环境仍是消费者关注的重点。亲子餐厅的门店环境优、氛围感强、孩子们的互动体验感好才能更加吸引消费者眼球，让消费者在体验消费中感受愉悦，也会给顾客留下深刻的印象，有利于消费者对餐厅产生好感。
而带孩子就餐时，消费者更愿意选择亲子餐厅。调查结果显示当带孩子就餐时，消费者更愿意选择亲子餐厅，据统计，在亲子餐厅消费频次方面，一个月2-4次占比最多，占比为48.49%，消费者认为，亲子餐厅可以吸引孩子注意力，让孩子愉快就餐的同时也能让家长得到放松。
值得关注的是，微信、抖音、小红书等社交媒体渠道成为了解亲子餐厅信息的主要渠道。品目繁多的亲子餐厅兴起，消费对亲子餐厅品牌的选择性也随之增加。调查中发发现，通过微信、抖音、小红书等社交媒体渠道了解亲子餐厅信息的消费者占比为75.14%。消费者认为短视频、图文等信息的结合，更能了解餐厅情况，并且这些渠道的促销活动力度大更能引起消费欲望
随着亲子餐厅的火爆发展，亲子餐厅成为很多家长周末“遛娃”的打卡地。消费者在选择亲子餐厅时并不是一味追求低价格，而是更加追求亲子餐厅的亲子互动体验感强、门店环境优，设施设备好。面对消费者的品质消费需求，亲子市场的餐饮企业应将产品、服务和创意不断提升，保障消费者权益，提升消费体验。
从具体消费者推荐情况专项分析来看，推荐因素分析主要是分析在不同的细分服务项中，不同亲子餐厅品牌推荐者的推荐比例，并以亲子餐厅品牌排名呈现分析结果，排名越靠前说明该亲子餐厅品牌在某项细分服务中越能得到消费者的认可:
1、在餐厅品牌的知名度上，Twinkle耀童亲子餐厅排名第一
在本次调查中，15.74%的消费者在推荐因素中选择餐厅品牌的知名度。在该推荐原因中，Twinkle耀童亲子餐厅品牌的消费者选择该推荐原因的占比最高，为41.18%；其次是珠江皇冠假日酒店·DingDong叮咚亲子餐厅与Ms·KIMO星漠亲子餐厅，分别为35.48%和34.88%。
调研发现，选择餐厅品牌的知名度推荐因素的消费者中，有87.39%的消费者认为“宣传推广力度大”是选择该因素的重要原因，其次有78.15%的消费者认为“有品牌影响力”是选择餐厅品牌的知名度作为推荐因素的重要原因，有67.23%的消费者则认为“行业内知晓率高”是他们选择餐厅品牌的知名度的主要缘由。
2、在亲子餐厅门店分布方面，Relaxing Avenue悦叻星排名第一
本次调查中，27.91%的消费者在推荐因素中选择亲子餐厅门店分布。在该推荐原因中，Relaxing Avenue悦叻星品牌选择该推荐原因的消费者占比最高，为74.42%；其次是珠江皇冠假日酒店·DingDong叮咚亲子餐厅，为67.74%，第三是Mee Town谜堂亲子餐厅，为65.79%。
本次调查中，选择亲子餐厅门店分布作为推荐因素的消费者中，有97.19%的消费者认为前往该亲子餐厅的交通便捷是选择该因素的重要原因，其次有94.04%的消费者认为亲子餐厅品牌“餐厅门店位置明显易找”是选择该推荐因素的重要缘由。
3、在亲子餐厅门店环境方面，珠江皇冠假日酒店·DingDong叮咚亲子餐厅排名第一
本次调查中，34.92%的消费者在推荐因素中选择亲子餐厅门店环境，该推荐因素的选择占比最高。在该推荐原因中，珠江皇冠假日酒店·DingDong叮咚亲子餐厅选择该推荐原因的消费者占比最高，为90.32%；其次是Relaxing Avenue悦叻星，为83.72%，第三是Twinkle耀童亲子餐厅，为78.43%。
本次调查中，选择亲子餐厅门店环境作为推荐因素的消费者中，有99.62%的消费者认为店内地板等卫生清洁干净是选择该因素的重要原因，其次是亲子餐厅品牌“餐桌餐椅摆放间距合适，整齐有序”。
4、在店内的设施设备方面，珠江皇冠假日酒店·DingDong叮咚亲子餐厅排名第一
本次调查中，31.88%的消费者在推荐因素中选择店内的设施设备因素。在该推荐原因中，珠江皇冠假日酒店·DingDong叮咚亲子餐厅消费者选择该推荐原因的消费者占比最高，为75.81%；其次是Twinkle耀童亲子餐厅，为74.51%，第三是Relaxing Avenue悦叻星，为67.44%。
本次调查中，选择店内的设施设备作为推荐因素的消费者中，有95.44%的消费者认为亲子餐厅“店内儿童游玩设施丰富”是选择该因素的重要原因，其次分别有92.12%、89.21%的消费者推荐原因是亲子餐厅“店内硬件设施如摄像头等安装齐全”、“店内儿童体验项目多样”。
5、在店内的人员配备方面，Twinkle耀童亲子餐厅排名第一
本次调查中，20.24%的消费者在推荐因素中选择店内的人员配备方面。在该推荐原因中，Twinkle耀童亲子餐厅选择该推荐原因的消费者占比最高，为52.94%；其次是MeeTown谜堂亲子餐厅，为31.58%，第三是珠江皇冠假日酒店·DingDong叮咚亲子餐厅，为25.81%。
本次调查中，选择亲子餐厅店内的人员配备方面作为推荐因素的消费者中，有99.35%的消费者认为亲子餐厅“工作日节假日工作人员安排灵活”是选择该因素的主要原因，其次有94.77%的消费者认为亲子餐厅“店内人员数量供求平等”，因此选择将亲子餐厅品牌的店内的人员配备方面作为推荐因素。
6、在店内的服务专业性方面，BossBabe亲子餐厅排名第一
本次调查中，14.68%的消费者在推荐因素中选择店内的服务专业性方面。在该推荐原因中，BossBabe亲子餐厅选择该推荐原因的消费者占比最高，为24.39%；其次是Twinkle耀童亲子餐厅，为23.53%，第三是MeeTown谜堂亲子餐厅，为21.05%。
本次调查中，选择店内的服务专业性作为推荐因素的消费者中，有76.58%的消费者认为亲子餐厅“店员用语有礼，沟通能力强”是选择该因素的主要原因，其次分别有59.46%、56.76%的消费者认为亲子餐厅“店员主动性强”、“店员穿戴工作服、形象得体”，因此选择将亲子餐厅的店内的服务专业性作为推荐因素。
7、在亲子餐厅品牌价格方面，BossBabe亲子餐厅排名第一
本次调查中，10.98%的消费者在推荐因素中选择亲子餐厅品牌价格。在该推荐原因中BossBabe亲子餐厅的消费者选择该推荐原因的占比最高，为19.51%；其次是MeeTown谜堂亲子餐厅，为15.79%，第三是DOT.圆点亲子餐厅，为15.38%。
8、在亲子餐厅产品与服务方面，Ms·KIMO星漠亲子餐厅排名第一
本次调查中，14.81%的消费者在推荐因素中选择亲子餐厅产品与服务。在该推荐原因中，Ms·KIMO星漠亲子餐厅选择该推荐原因的消费者占比最高，为23.26%；其次是珠江皇冠假日酒店·DingDong叮咚亲子餐厅和BossBabe亲子餐厅，分别为17.74%和17.07%。
本次调查中，选择亲子餐厅产品与服务作为推荐因素的消费者中，有66.07%的消费者认为亲子餐厅“提供的游玩体验多、亲子互动性强”是选择该因素的主要原因，其次有58.04%的消费者认为亲子餐厅“餐厅菜品丰富”，选择将亲子餐厅产品与服务作为推荐因素。
9、在亲子餐厅送客服务方面，DOT.圆点亲子餐厅排名第一
本次调查中，6.75%的消费者在推荐因素中选择亲子餐厅送客服务。在该推荐原因中，DOT.圆点亲子餐厅的消费者选择该推荐原因的占比最高，为16.35%；其次是BossBabe亲子餐厅，为9.76%；而米菲厨房MiffyKitchen相对较低，仅有2.30%的消费者推荐其送客服务。
本次调查中，选择亲子餐厅品牌的送客服务作为推荐因素的消费者中，有66.67%的消费者认为亲子餐厅“店员门口送别服务周到”是选择该因素的主要原因，其次分别有62.75%的消费者认为亲子餐厅“店员主动提醒顾客物品带齐”，因此选择将亲子餐厅品牌的亲子餐厅送客服务作为推荐因素。
【消费提示】
1、选择信誉度高、资质齐全的亲子餐厅有安全保障消费者选择亲子餐厅时多对比，在考虑价格的同时，了解亲子餐厅的信誉、相关证照、卫生环境、服务情况等，多对比选择适合需求的亲子餐厅品牌。
2、消费要理性，擦亮眼睛防陷阱消费者要根据自身需要合理消费。商家各类促销名目繁多，各种优惠规则复杂，并且很多商家通过发布“体验式”广告吸引消费者，消费者稍不警惕，很容易掉进消费圈套。要理性消费，合理消费，适当消费。
3、保留小票，避免餐饮纠纷消费者在餐饮单位消费时，妥善保存消费单据、发票等证据，如发现食品质量安全方面问题，可与餐厅协商妥善解决。一旦权益受损时，保存相关证据，可向食品药品监管部门、消费者委员会反映，维护自身合法权益。
