而交大“葡萄与葡萄酒文化”社团是最受全校学生欢迎的社团之一,任课老师宋士任开设的讲座课程常常一座难求。
宋士任系统性地讲解了葡萄酒的酿造工艺流程:“每株葡萄多大、每串葡萄多大,要控制好有许多科技含量。智能采摘、生产加工等环节也有许多需要高科技参与的环节。”
教室里的课程结束后,在每个班级班长的带领下,学生们来到农业与生物学院教学实践基地,各自认领了一块“责任田”。