图为小笠原流煎茶道副家元现场进行了“比翼棚”瓢勺点茶法演示。 施佳秀 摄
中备器、选水、取火、候汤、习茶……在19日浙江杭州举行的中国茶叶博物馆(以下简称“中茶博”)与日本小笠原流煎茶道友好合作20周年交流茶会上，小笠原流煎茶道副家元现场进行了“比翼棚”瓢勺点茶法演示，让现场观众一饱眼福。
日本煎茶道起源于中国，形成于日本江户时代中晚期，用散叶茶冲泡，一般认为是中国明清式饮茶的遗风。小笠原家族曾经是日本历史上掌管礼法的礼王，1910年小笠原流煎茶道的第一代宗家，以小笠原流礼法为基础，正式创立了小笠原流煎茶道，是日本煎茶道最主要的流派之一。
“棚”指的是日本古代人们家中使用的摆放花盘的架子，纹饰精致考究。
