"无糖"真的不含糖?为何无糖的饮料还有甜味,原来里面加了…
甜味剂：带走“能量” 切忌过量
甜味剂属于代糖的一种。用代糖，来代替传统饮料食物中的糖类，不但能够产生甜味，还能不提供能量或只提供较少的能量。代糖，主要包括两类，一类是可产生热量的木糖醇、甘露醇、山梨醇等，另一类是不产生热量的甜菊糖、人工合成的阿斯巴甜、甜蜜素、甜精等。一般来说，代糖甜度很高，如阿斯巴甜的甜度大约是蔗糖的200倍，因此少量的代糖就能让食品很甜。虽然代糖中也有个“糖”字，但它是作为食品添加剂、甜味添加剂来使用的。
对于这类低糖、无糖的饮料食品，我们还是要提醒大家，很多宣称“无糖”“低糖”的产品，主要成分依然脱离不开糖分。而且，还伴有防腐剂以及甜味剂。所以说，不要因为产品的外包装上，标有“无糖”或者“低糖”的字样，就无节制的食用或饮用。一日三餐，合理平衡的膳食，才是最大程度上保障人体营养需要和健康的基础。
记者：王鹏 郭志刚 潘浩
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