星期三查餐厅|突查粤江春罗湖店:整体较规范,细节需提升,现场打分评为A级
2021-07-21 18:48
来源: 深圳新闻网
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星期三查餐厅|突查粤江春罗湖店:整体较规范,细节需提升,现场打分评为A级

抽样快检均合格,现场打分结果评为A级

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在对该餐厅索证索票进行检查时,执法员表示,对禽肉主要是检查检验检疫证明是否齐全,对大米主要是看检测报告是否合格。

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企业负责人表示,按照公司规定,除了向供应商索要相关证明,该餐厅会主动每季度将菜品成品、原材料和刀具砧板等送检,确保食品安全管理到位。“这说明企业对标更高的标准、对自身提出了更高的要求,让市民的食品安全更好保障。”执法员查看报告后也表示,检测项目较齐全、涵盖面广,这点做得比较好。

[编辑:郑晓鹏]