不吃“三无”食品，不吃未清洗干净的食物，不喝生水，少吃高盐、高糖、油炸、熏制食品。需要网络订餐时，应选择合法合规的供餐单位，注意查看店铺“商家信息”模块中的食品经营许可证和统一社会信用代码证/营业执照信息，特别要留意食品经营范围和食品经营许可证有效期等关键信息，且少订购高风险食品（如四季豆、鲜黄花 ...
清明时节雨纷纷公园毒菇很难分当前深圳气候潮湿、雨水充沛各种菌类生长迅速是野生蘑菇中毒的高发季节我们在郊区、公园看到的那些白白的小蘑菇它们可能就是披着白色外衣的“毒药”如果误食，轻则进医院重则丢性命。这不最近，深圳市两家医院就报告了三名疑似进食野生蘑菇中毒的病例食安君提醒大家目前全市毒蘑菇中毒风险为 ...
清明假期临近疫情防控工作可不能放松再加上气温降低，空气潮湿各种野生蘑菇疯狂生长易发生食物中毒事件为了大家假期期间吃好喝好这些食品安全风险一定要注意赶紧来了解。01.食物储存篇按照各种食材适宜的保存条件分类储存，并在保质期内使用或食用。08.河豚中毒篇不购买、不饲养、不自行加工宰杀活禽和野生动物，尤 ...
这几天回南天和冷空气一起来深圳了冷湿夹击，阴雨连绵，空气潮湿以至于各种野生蘑菇都纷纷拔地而起撑起了漂亮的小伞伞有的小伙伴看到野生蘑菇不安的小手又开始蠢蠢欲动了啥。不想中毒的话，一起来了解“蘑界”三部曲第一部 识“蘑”01外表特征白毒伞，又名致命鹅膏。一个约50g的白毒伞所含毒素的量足以毒死一个50 ...
目前深圳处于疫情防控的关键阶段不少市民的住所被划为封控区于是很多被“封印”的市民都处于足不出户的居家隔离状态一日三餐都需要配送那么深圳封控区的配餐做得怎样呢。为了向市民展示配餐企业卫生情况以及深圳对配餐领域的监管情况3月23日（昨天）2022年第二期“星期三查餐厅”检查了位于龙岗区南湾街道的“美饭 ...
疫情就是命令，防控就是责任为积极响应市疫情防控指挥办的要求一批“圳品”企业迅速吹响稳价保供“集结号”坚决扛起民生物资保供的社会责任保障深圳市民的“菜篮子”稳定供应连日来他们奋战在抗击疫情、稳价保供的第一线从场所管控、生产加工、物流配送、客户管理等环节全方位保障生活物资稳定供应他们还积极奉献爱心捐赠 ...
近期深圳抗疫前线人手紧缺团市委号召广大志愿者投身于疫情防控志愿服务中为缓解抗疫压力深圳市市场监督管理局拟组建一支青年战疫突击队参与协助抗疫深圳市食品药品安全志愿服务总队主动请缨并火速筹划启动人员招募疫情就是命令，“疫”不容辞招募令一出，报名电话不停食药青年志愿者第一时间积极响应市市场监管局与团市委 ...
疫情阻隔了空间的距离却阻挡不了爱心的汇聚当前深圳因为疫情被迫按下“暂停键”非城市保障型企业停止运营或居家办公道路上不再车水马龙公交、地铁停运，小区、城中村采取封闭式管理万众一心，齐心抗疫深圳人开启了“慢生活”但“圳品人”的爱心和奉献不会慢近日深圳市市场监管局深圳市标促会、深圳市标准院等单位联合“圳 ...
食安君磨拳霍霍打开电视果不其然看到那些被曝光的厂家和商品依然是这个表情↓“老坛酸菜”变“土坑酸菜”“红薯粉条”实为“木薯粉条”这些在今年“315晚会”上曝光的食品安全问题格外吸引食安君的关注作为深圳人的“食安卫士”食安君又来给大家科普啦当你遇上“土坑酸菜”“变味粉条”想要吃得好还需讲究这些“土坑酸 ...
昨晚（3月13日）深圳市疫情防控指挥部发布《关于做好全市三轮全员核酸检测的通告》该通告要求3月14日至20日在全市范围内开展三轮全员核酸检测全市公交、地铁停运全市社区小区、城中村、产业园区实行封闭式管理全市人员非必要不离深一听到这个消息不少市民就开始慌了连夜排队疯狂买菜囤粮深圳全面升级疫情管控市民 ...
3月12日凌晨起深圳“10+1”区连发通告全面升级管控“10+1”区所有餐饮暂停堂食网吧、酒吧、电影院等非生活必需密闭场所关闭机关企事业单位非必要人员原则上居家办公5天……5个区（福田、罗湖、南山、盐田、宝安）连续4天“每日一检”出入公共场所要求“24小时核酸阴性”或当天采样记录……以下是具体通告 ...
民以食为天，食以安为先校园食品安全关乎学生健康成长一直以来都是咱市场监管部门关注的重点随着2022年春季新学期的开始校园食品安全再次牵动着无数家长的心那么深圳市是如何严格监管校外配餐单位筑牢学校食品安全防护网切实提高校园食品安全工作水平的呢。持续推进学校食堂量化提A工程，学校食堂“互联网+明厨亮灶 ...
今天是3月8日国际妇女节食安君祝各位“女神们”节日快乐深圳有这样一群了不起的“女神”她们是市场监管队伍中“最美”的人她们时刻冲在守卫市民食安的第一线哪里有需要，哪里就有她们的身影她们肩负食安重任，尽职尽责用行动书写柔肩担重任巾帼绽芳华执法一线有她们的随时待命深圳遍布她们食安志愿的足迹抽检现场她们严 ...
今天是第17个深圳志愿者（义工）节第23个中国青年志愿者服务日第59个“学雷锋”纪念日在这个重要的日子里食安君在此向全体食药志愿者致以最真挚的感谢与最崇高的敬意你们辛苦了。一直以来你们用实际行动为市民“舌尖上的安全”保驾护航你们深入企业、校园、社区积极开展各项科普宣传与体验活动你们成为监管部门的补 ...
民以食为天，食以安为先随着生活水平的提高市民对于吃的要求是不仅要吃饱还要吃好，更要吃得安全食安无小事为了让市民能放心买安心吃广东省市场监管局有最新动作啦3月3日，广东省市场监管局召开全省市场监管系统食品安全监管工作暨食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动动员部署会议，深入学习贯彻习近平总书记关 ...
当前深圳全市疫情防控形势正处在紧要关头为尽快完成封控区、管控区、防范区等重点区域核酸检测的任务全市各区、街道、社区等工作人员连续加班加点战斗在抗疫一线食药志愿者开展“菜篮子”商场支援志愿服务在深圳防疫的路上食药志愿者们坚持逆行用汗水和笑容温暖着每一个深圳人为城市注入一抹生动的色彩为防疫奉献力量有小 ...
▼没错，它就是河鲀（俗称“河豚”）别看河鲀气鼓鼓的样子很可爱但它却含有剧毒堪称“绝命毒师”∨近日广东报告一起河鲀中毒事件发病2人，死亡1例去年（2021年）也报告了3起河鲀中毒事件发病5人，死亡3人河鲀中毒非小事，市民食安大于天之前没好好听讲的小伙伴要注意了食安君又双叒叕给大家科普一下这些“碎碎念 ...
一到春天各种野生菌类和其他植物都进入了生长旺盛期当我们走在郊外、公园的时候可能就会看到冒出了头的野生蘑菇它们或许是白伞伞和白杆杆长得“很干净”可是。大家不要被迷惑了。它们可能是深圳常见的一种剧毒蘑菇白毒伞（致命鹅膏）长这样↓而且无毒的蘑菇时常会与有毒的蘑菇混生外观相似，极易误采误食导致食物中毒生命 ...
当前深圳市疫情防控形势正处在紧要关头食药志愿者在市市场监管局的统筹指导下充分发挥志愿者精神和先锋模范作用义无反顾、一路逆行以实际行动为打赢疫情防控阻击战奉献志愿力量闻讯而动，守好“菜篮子”安全为有力保障市民肉类、蔬菜、水产品及其他食品货源充足2022年2月24日市食药安全志愿服务总队紧急发布“菜篮 ...
大家千万不要采食野外的蘑菇。近日广东省梅州市发生一起疑似误食白鹅膏毒蘑菇中毒事件造成4人发病均已被送院治疗近年来野生毒蘑菇中毒事件屡见不鲜再次给市民敲响了警钟由于野生蘑菇种类繁多、难以辨别再加上天气潮湿，野生蘑菇纷纷破土而出为有效防控市民误食野生毒蘑菇引发中毒今天，食安君又要来给大家提个醒了↓↓↓ ...
