清明时节雨纷纷 公园毒菇很难分
当前深圳气候潮湿、雨水充沛
各种菌类生长迅速
是野生蘑菇中毒的高发季节
我们在郊区、公园
看到的那些白白的小蘑菇
它们可能就是披着白色外衣的“毒药”
如果误食，轻则进医院
重则丢性命！
这不
最近，深圳市两家医院就报告了
三名疑似进食野生蘑菇中毒的病例
食安君提醒大家
目前全市毒蘑菇中毒风险为中等
一个约50g的白毒伞所含毒素的量
足以毒死一个50公斤的成年人
中毒症状严重、发病急、死亡率高
尚无特效疗法
要知道毒蘑菇的鉴别
需要由专业人员使用专业仪器
市民不要轻信民间或网传的
一些没有科学依据的说法
关于野生蘑菇中毒的知识
此前食安君已多次向大家科普
↓点击查看↓
没有特效药，路边的野生毒蘑菇你不要采！
这些野生蘑菇，看到请远离！
又有人被毒进医院！野生蘑菇莫要采 ！
又到致命毒菇高发季，路边蘑菇千万不要采！
自行采食野生蘑菇
分分钟加的不是菜
而是“毒药”！
华南地区这些常见毒蘑菇
大家要牢记
再次提醒！！
预防毒蘑菇中毒的唯一方法就是
不采摘、购买和食用野生蘑菇
不采摘
大家不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来历不明的蘑菇。由于鉴别毒菌并不容易，大家最好不要轻易采摘不认识的蘑菇。
不购买
注意勿在路边摊贩购买蘑菇，即使在正规市场上购买野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要偏听偏信，轻易买来食用。
不食用
欲避免类似中毒事件，关键在于不随意食用野生蘑菇。集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等尽量不要加工食用野生蘑菇，以确保饮食安全。
留意预警宣传
不要轻信民间或网传的一些没有科学依据的毒蘑菇鉴别方法，留意预警宣传，尤其是要留意具有潮湿土壤适合菌类生长的公园、植物园、旅游区、林场等地的警示，防止误采误食毒蘑菇。
最后，如果真的误食毒蘑菇
身体出现中毒反应
要如何应对？
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别以身犯险，食用野生蘑菇
正规超市销售的蘑菇一样鲜甜~
毕竟只有身体健康
才能解锁更多美食
本期封面：
内容来源：深圳龙岗发布、坪地在线、第一现场
编辑整理：深圳食药安办
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