小心被坑!"虚胖"海鲜最多可增重50%!你买的海鲜注水了吗?
根据刘小姐提供的图片显示，通过降低盐度浸泡几个小时候，2064克蛏子就迅速增重到2854克，涨幅接近40%。
对于这一现象，其实是有科学依据的：渗透原理。深海生物生活在高浓度的海水中，细胞浓度较高。降低盐度或换成淡水的时候，外界盐度低于细胞盐度时，会导致细胞吸水，因而重量增加。
[责任编辑：施冰冰]
根据刘小姐提供的图片显示，通过降低盐度浸泡几个小时候，2064克蛏子就迅速增重到2854克，涨幅接近40%。
对于这一现象，其实是有科学依据的：渗透原理。深海生物生活在高浓度的海水中，细胞浓度较高。降低盐度或换成淡水的时候，外界盐度低于细胞盐度时，会导致细胞吸水，因而重量增加。
