市消委会发布消费提示 无糖月饼非0糖 素食月饼有脂肪
2024-09-03 08:58
来源: 深圳晚报

市消委会发布消费提示 无糖月饼非0糖 素食月饼有脂肪

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深圳新闻网2024年9月3日讯(深圳晚报记者 郭海南)如何正确选购和健康食用月饼?在中秋节来临之际,深圳市消费者委员会发布中秋节月饼消费提示。

市面上的“无糖”月饼是否糖含量为0?根据GB28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》,每100克月饼的糖含量不超过0.5克时,可声称或标注为无糖月饼。预包装食品中的“无糖”一般是指果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖这些单糖和双糖的含量达到了无糖标注要求,但可以含有麦芽糖醇、木糖醇等甜味剂,俗称“代糖”。因此,“无糖”月饼并不意味着月饼中的糖含量为0,也不代表没有糖醇等甜味剂。

素食月饼比普通月饼更健康?素食月饼的原料中不含动物成分,这类月饼虽然在原料控制环节降低了饱和脂肪酸、胆固醇的含量。但糖含量、脂肪、能量并不一定就比普通月饼低。

市消委会建议消费者选购月饼时要注意生产日期、保质期和配料表,根据配料表及营养成分表来选择,尽量选择营养成分表中能量、脂肪、糖、钠含量相对较低且不含反式脂肪酸的月饼。

[编辑:谭悦]