全员核酸检测 冷链食品“三证一单”齐全
进入麦轩食品后，门口有工作人员负责检查健康码和测量体温，并且外来人员需要更换全新的口罩才能进入企业范围。
记者跟随执法人员首先来到了麦轩食品的原料仓，由于这里存放了进口冷链原材料，需要进行分区管理。据工作人员介绍，麦轩食品针对进口冷链食品管控，严格按照深圳市“十必须”要求，配备了食品安全管理员，做好人员健康监测工作，针对进口物料的外包装消毒处理，追溯来源，以及完善产品索证索票工作。
根据目前疫情防控要求，食品企业必须全员接种疫苗，单友亮询问并仔细检查了麦轩食品员工的核酸检测和疫苗接种情况。据了解，麦轩食品目前已经有80%的员工完成了疫苗接种，其余人员正在预约接种中。
执法人员表示，针对进口物料企业必须提供进口货物报关单、营业执照和生产经营许可证、核酸检测证明、出入境检验检疫合格证明和消毒证明“三证一单”才能允许进入冷库中。原料进出冷库也需要做相关登记。