星期三查餐厅|食源性疾病频发，孩子们的食品安全如何保障？突查南山区这家幼儿园！

2023-02-22 23:50

来源：深圳新闻网

人工智能朗读：

穿上防尘服、戴好发套后，执法人员一行进入后厨，依次查看各区域情况。在操作区，工作人员穿戴规范；清洗区的分区明确，刀具砧板按照颜色进行区分；留样区的样品重量均大于125g，留样时间也详细标注，符合要求。

执法人员查看后厨食材标签

功能分区明确

刀具按照颜色进行区分

留样样品标签清晰

[编辑：叶梅吴超]