大鹏市监节日查|突查大鹏官湖村！五一假期，这里的民宿价格、餐厅食品安全如何？

海鲜餐厅后厨半成品未加保鲜膜、冰箱结霜过厚等细节需改进

根据相关法律法规，执法人员重点检查了疍家人海鲜餐厅（民宿）和观海海鲜餐厅的证照资质、后厨卫生以及价格情况。两家餐厅后厨均存在标签不齐、半成品未加盖的情况。

在疍家人海鲜餐厅（民宿）后厨，执法人员提醒，砧板应增加一块，切配时应对蔬菜和肉类进行区分，避免交叉感染。在后厨冰柜，执法人员指出，冰柜内半成品存放时，应加盖并加贴标签。同时，执法人员提醒，冰箱结霜较厚，应及时清理。

执法人员提醒，应增加砧板，避免交叉感染。