榴莲粽、臭豆腐粽、香辣螺蛳粉粽!这些口味奇特的粽子你吃过吗?
2021-06-12 12:14
来源: 深圳特区报

榴莲粽、臭豆腐粽、香辣螺蛳粉粽!这些口味奇特的粽子你吃过吗?

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读特客户端·深圳新闻网2021年6月12日讯(深圳特区报记者 吴亚男 文/图)端午到来,深圳节日消费市场明显升温。记者采访深圳多家连锁商超了解到,粽子、咸鸭蛋等应节商品,荔枝等时令水果本周进入销售高峰期,多种节日商品出现大幅增长。

蛋黄粽、鲜肉粽、豆沙棕、水晶粽……各大商超售卖粽子专区,各种口味、各大品牌同场比拼,有礼盒装、零散简装、常温粽、冷冻粽等,可满足消费者的多元购买需求。卖场场推销人员热情向来往顾客推荐。

记者注意到,市场在售的粽子以肉粽、蛋黄粽、水晶粽等传统口味粽为主,也有多个粽子品牌为迎合当前消费趋势推出黑松露粽、水晶粽、榴莲粽、臭豆腐粽、香辣螺蛳粉粽等奇特口味。商家表示,这些新奇口味更受年轻消费群众喜欢,多为尝鲜。销售相对更好的还是传统口味粽子,比如猪肉粽、豆沙粽、蜜枣粽等。今年粽子价格整体与去年持平,其中肉粽和蛋黄粽由于成本原因,价格相对较高。

“粽子品类环比上周上涨150%。”华润万家深圳区域负责人透漏,与去年同期和上周相比,超市本周整体销售同比、环比均出现一定上涨。特别是线上销售的占比,相比去年呈现明显上升。“今年粽子销售整体平稳,企业团购相比去年有一定增加。“该负责人说。

多个商家表示,如今消费者对粽子的口感要求更高,消费需求趋向于多样化、年轻化,对新品牌、新型礼盒的接受度较高。比如搭配鸭蛋、松花蛋、糕点等混合型的粽子礼盒也越来越受消费者欢迎,呈现逐年增长势头。

“自己包粽子不仅有过节的仪式感,吃起来更香。”在永旺超市某门店,赵阿姨一边将装好的红豆、糯米等交给工作人员称重,一边跟记者分享道,粽叶早前几天就准备好了,这些都是用来包粽子的,此外还买了猪肉等。永旺华南商业有关负责人透漏,近期,糯米、粽叶、绿豆、红豆等包粽子的基本材料出现明显增长,临近端午这周对比上周增幅121%,其中粽叶和糯米销售最好。

除了粽子类,鸭蛋、糕点等节日商,以及荔枝等时令水果同样迎来热销。以华润万家为例,咸鸭蛋销售环比上涨60%,今年盛产的荔枝同比去年销售翻倍,咸鸭蛋及糕点礼盒很受消费者的青睐。



[编辑:施冰冰]