气垫鞋：工艺来源于航天服制造
1960年7月，NASA宣布“阿波罗计划”启动。此后第二年，苏联抢先将宇航员送入太空，于是美国明确了“阿波罗计划”的目标——将宇航员送上月球。
航天服是载人航天活动中的重要装备之一。“阿波罗计划”中所需航天服兼具提供氧气、保持气压、过滤二氧化碳等功能，足够让登月宇航员进行长达7小时的月球漫步工作。当时，为了制造既完整、厚度又均匀，还能承受很大压力的航天服内胆，NASA工程师发明了一种新方法。他们把一团耐压软材料加热软化，放在模具中，然后再向这个模具中吹入高压气体，利用空气压力将材料均匀制型。该技术被称为“中空吹塑成型”技术。
1977年，“阿波罗计划”成功完成后的第五年，一位曾就职于NASA的工程师弗兰克·鲁迪突发奇想，打算利用“中空吹塑成型”技术，将空气注入耐用而又灵活的薄膜中，制成鞋底，从而使鞋底受力更加均匀，并提供良好的缓震性能。
此后，弗兰克·鲁迪开始推广这项技术。他先后找到数家公司，但对方都觉得这个想法不切实际，并不买账。
直到一个叫菲尔·奈特的人听说了该技术，对此产生兴趣并收购了这项专利。当时，菲尔·奈特的公司非常年轻，后来气垫技术让这家企业在世界范围内取得了成功。
脱水蔬菜：为宇航员补充维生素而生
今年3月，中美阿拉斯加高层对话在美国举行。会议举行期间，除了中方代表在谈判桌上的表现让人津津乐道外，中共中央政治局委员、中央外事工作委员会办公室主任杨洁篪的一句“题外话”也爆红网络。
在第二场对话开始前的入场路上，国务委员兼外交部部长王毅问杨洁篪：“午饭吃了？”杨洁篪边走边回答：“我吃的泡面。”
这个细节被人们反复解读，不过在本文中，我们只说说在对话中占据C位的“泡面”。
泡面也被称为方便面，吃起来简单方便，味道也不错。当然，方便面里不能光有面，各种配料、调味品必不可少，其中就有脱水蔬菜包。众所周知，普通蔬菜难以保鲜，还可能受到季节限制，但这些问题在脱水蔬菜面前都迎刃而解。更方便的是，这些看起来皱巴巴的小菜干，食用时只需将其泡进水里，稍等片刻即可食用，营养和风味均能被较好保留。
其实，脱水蔬菜最初也是为载人航天任务而发明的。
宇航员执行飞行任务，有时需要在太空驻留数十天甚至更久，需要食用蔬菜以补充维生素，但新鲜蔬菜不易保存。从“阿波罗计划”开始，为保证宇航员的健康和营养，NASA发明了冷冻脱水蔬菜技术。该技术几乎能去除蔬菜中全部的水份，将其重量降低20%且便于长期储存，同时还能保留98%的营养成分。
这一技术不仅丰富了宇航员的食谱，后来还被应用到了日常食物储存中。除了方便面里的脱水蔬菜外，许多蔬菜干、水果干制品都用到了这项技术。
