深圳新闻网2023年12月22日讯（记者 朱炜明 常军平）“一候蚯蚓结；二候麋角解；三候水泉动。”今天（12月22日）我们迎来了二十四节气中的第二十二个节气，也是冬季第四个节气“冬至”。

“冬至”，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。“冬至”之后，虽然太阳高度角渐渐高起来了，但这是一个缓慢的恢复过程，每天散失的热量仍旧大于接收的热量，呈现“入不敷出”的状况。到了“三九”“四九天”，积热最少，温度最低，天气也就越来越冷了。

“冬至”是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。吃汤圆是“冬至”的传统习俗，在南方尤为盛行。“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”“汤圆”是冬至必备的食品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，“冬至”吃汤圆又叫“冬至圆”，民间有“吃了汤圆大一岁之说”。

在“冬至”（12月22日）到来之际，深圳市消费者委员会联合深圳市饭店业协会、深圳市绿色饭店发展促进会、深圳新闻网共同推出节气美食“芝麻汤圆”烹饪视频，祝消费者冬至福至，团团圆圆。