五一小长假,不远行“野”自由
2023-05-01 10:00
来源: 深圳盐业
人工智能朗读:

五一小长假,不远行“野”自由

今天就教大家用粤盐鲍汁香菇粒蚝油,做2道“馋嘴”美食,用来招待好友们


No.01

“鲜香脆皮”

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材料:

鸡翅、鲜虾、西兰花、葱、姜、葱段

调料:

蜂蜜、粤盐鲍汁香菇粒蚝油、生抽、老抽和料酒

工具:烤箱

步骤:

1、鸡翅吸干水分,表面切花刀

2、倒入备好的西兰花、鲜虾、蒜末、姜末和葱段

3、加上适量蜂蜜(替代白砂糖)、鲍汁香菇粒蚝油(1-2勺)、生抽、老抽和料酒,搅拌均匀,静置入味1小时 (根据个人口味可以选择加胡椒)

4、放锡纸上用备用,烤箱提前预热后,上下火200度烤制30分钟


No.02

“鲍鲜香甜”

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材料:

鲜鱿、彩椒适量、葱、姜、葱段

调料:

粤盐鲍汁香菇粒蚝油、生态海盐、胡椒粉

步骤:

1、先备酱汁,碗中清水下1勺海盐,2勺生粉、1勺胡椒粉和适量鲍汁香菇粒蚝油

2、水开下姜片料酒,倒入鱿鱼,烫10-13秒捞出备用

3、锅中放油,五分热油放备好的彩椒条(青椒/黄椒/红椒)翻炒,再下鱿鱼倒入备好的酱料继续翻炒收汁入味

[编辑:常军平]