走进宝安壹方城 网红店姜虎东白丁烤肉被降级

时间:2018年5月23日上午
地点:宝安区
检查餐厅:禄鼎记、姜虎东白丁烤肉
检查结果:禄鼎记维持B级、姜虎东白丁烤肉B级降为C级[详细]

餐厅类型

想查片区

一期一科普

食品经营许可证注意事项

期数:第15期
概况:《食品经营许可证》有效期是5年,旧版《餐饮服务许可证》有效期是3年。如果遇到变更食品经营项目、地址、法人等内容另需要申请变更许可信息。[详细]

回访

回访禄鼎记、姜虎东白丁烤肉 成效如何?

时间:2018年9月17日
地点:宝安区
回访餐厅:禄鼎记、姜虎东白丁烤肉[详细]

餐厅情况

餐厅 问题及整改情况 720°VR后厨全景 网友打分
禄鼎记
  • · 洗菜间内发现生肉
  • · 调味料在不使用时没有加盖保鲜膜
  • · 烹调区门口的垃圾桶未加盖
  • · 一处洗肉池没有加贴标签
  • · 垃圾桶没有封闭

禄鼎记
8—9分
姜虎东白丁烤肉
  • · 石锅清洁状况不佳
  • · 进口肉类检验检疫合格证明不规范
  • · 一瓶酱料也没有标签标识
  • · 后厨区域发现包等私人物品
  • · 肉类加工区酱料未加贴标签标识

姜东虎
6分