八、做菜妙用
1、盐水冷冻鱼不变干：鱼放在冰箱中冷冻时，常会变得干硬，若置于盐水中冷冻，鱼不会发干。
2、苹果、梨子等含铁质水果削完皮放久就变色，别担心，只要削完后放入盐水中，就可防止变色了。也可以保持水果的新鲜，也比较不容易腐坏。
3、将盐水和洗净的米放入电饭锅，不但蒸出来的饭松又软，还别具风味。
4、蛤---煮蛤一类的贝壳类食物之前，先将它们浸泡在盐水中让它们吐沙，食用时就不会出沙了
5、洗青菜时，只要把菜放进盐水中，那些恶虫虫自己就会爬出来跟你拜拜。
九、厨房清洁
1、食物就烧焦了，糊块粘在了锅底！怎么办？倒入盐水，这样盐水就会慢慢把糊块脱离锅底。
2、洗碗海绵脏了，在容器中放入盐水，搅拌均匀，将海绵球放入容器浸泡一晚，第二天污渍就消失了。
十、居家妙招
1、藤、竹器---用盐水洗藤、竹器，能使它们变更耐用!
2、烟尘---烟尘沾污白色衣物或布料时，可用温盐水刷洗，去除烟尘。
3、扫帚---将新买扫帚浸泡于盐水片刻，晾干后使用时就不会脱毛。
4、木器---木器用久都会变黑,用盐水擦拭后,就可恢复..
5、木质家具会有蛀虫，用盐水在家具表面擦擦，就可以有效防蛀虫。
6、用淡盐水浇花，可使花不易枯萎。
7、洗易褪色衣服和布料时，先在10%的盐水中浸泡10min,然后用肥皂搓洗就不易褪色了。
8、家中有灰尘或污垢时，再肮脏处泼上一些盐水，即可达到杀菌的效果，原理为利用盐水的渗透压，令细菌失去水分。
9、另外如果家中大扫除时在角落洒一些盐水，也可以避免蟑螂及其他蚊虫的侵入。
十一、清污解毒
若遭受蜈蚣、蝎子蜇伤，用热盐水敷患处，能起到减痛消毒的效果。
十二、催吐
食物轻微中毒或喝酒太多导致不舒服，可饮用浓盐水。
