盒马升级开海供应链 远洋海鱼4小时从码头到深圳
2022-08-23 15:32 来源：深圳新闻网
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8月中旬开海后，深圳市面上的海鲜水产，货源和品类都迎来一个高峰。除了远洋冰鲜海产，还有活蹦乱跳的梭子蟹、皮皮虾，广东特有的红花蟹，三目蟹，兰花蟹等。据了解，待下一拨远洋渔船回港后，将带来更多品种的深海产品，如斗鲳、大扒皮、红目鲢鱼等约有20多种。
常昇表示，借开海之机和预制菜领域的探索经验，盒马将在海鲜水产的深加工方面继续开发更丰富的商品。今年，消费者可以买到去鳞、去鳃、去内脏的“三去”海产品预制菜。
据悉，近日，在广东省农业农村厅、深圳市市场监督管理局相关负责人见证下，盒马与上游渔企签订合作，共同设立远洋捕捞和生产运输标准，开启可持续地“耕海”。作为上游渔业企业，珠海从海水产总经理苏志明表示，越来越多像盒马这样的新消费平台走到上游，从出海渔船的数量、路径等捕捞标准，到沿海码头各鱼种的货源把控，生产运输链路管理等，实现精细化管理。
广东省农业农村厅、深圳市市场监督管理局推动消费平台与上游渔业合作。（盒马供图）
“通过新零售平台与传统渔业等领域开展合作，共同探索传统海鲜企业与新消费的创新合作，可推动地方特色农产品实现标准化、精细化、品牌化发展。”广东省农业农村厅外经农合中心副主任蔡丽君表示，未来，预制菜、有机深海养殖等，都将成为水产行业的重要增长点。
[编辑：许明威]
