有人食用后感染寄生虫！“生腌”海鲜还能吃吗？
2022-08-14 09:40 来源：新华网
人工智能朗读：
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误区二：
高浓度酒能杀死细菌
还有一种误区是认为，可以通过白酒、芥末等调料杀死食物里的寄生虫。
首都医科大学附属北京天坛医院普外科主任医师 郑建伟：
很多人用酒、醋或者其它的材料腌制以后，认为达到了这种消毒标准，尤其是有一些从河里或者海里捞上来以后还明显有污染的，然后用号称也是高浓度酒（腌制），但是这高浓度酒与这个医用的高浓度酒（精）还差别很大，并且浸泡的这个条件比如说浓度、时间、深度都不达标，这样的话其实这种所谓的生腌食品还是有很大风险的。
[编辑：郑晓鹏]
