深圳正制定预制菜“圳品”标准,促进行业健康发展
2022-08-08 14:13
来源: 深圳新闻网
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深圳正制定预制菜“圳品”标准,促进行业健康发展

深圳市市场监管局对此表示高度重视,发挥标准建设优势,积极推进预制菜标准研究制订,目前已完成预制菜“圳品”标准的前期调研,进入标准起草阶段。同时,该局积极鼓励农耕记、西贝等相关企业在预制菜生产、销售领域制定高于国家标准、行业标准的企业标准、团体标准,对参与预制菜标准制订的企事业单位,将按照《深圳市市场监督管理局深圳标准领域专项资金资助奖励操作规程》等规定,予以资金资助。

(深圳食药安办供图)

此外,袁贵华等代表建议,建立公开、透明的全过程可追溯系统,严把预制菜“安全关”。深圳市市场监管局表示,自2015年起,我市就全面启动食品安全监管追溯与信用管理建设推进项目,通过标准支持、数据采集、应用推广、大数据分析和可视化展示等方式持续推进信息化追溯体系建设,扫描食品包装上的编码,能够直接查询到相关信息,实现产品的追溯监管。

接下来,深圳市市场监管局将在深圳市食品安全追溯系统“查产品”中开辟单独的预制菜产品分类,与其他预包装食品区分,方便该种类食品的追溯监管和社会共治。

[编辑:许明威] [责任编辑:周浩桦]